Gıda Sektörü Çalışanlarına Özel Eğitim Programı

Gıda Sektörü Çalışanlarına Özel Eğitim Programı




6 EĞİTİM 6 SERTİFİKA

1. HELAL GIDA EĞİTİMİ
2. ISO 22000 GIDA GÜVENLİĞİ (HACCP)EĞİTİMİ
3. BRC-BRITISH RETAIL CONSURTUM 
4. IFS-INTERNATIONAL FOOD STANDART
5. GHP-İYİ HİJYEN UYGULAMALARI EĞİTİMİ
6. GLOBAL GAP-İYİ TARIM UYGULAMALARI EĞİTİMİ

Kredi Kartı ile Hemen Ödeme Yapmak için Tıklayınız !  

1)HELAL GIDA
Helal gıda nedir?
Helal gıda kapsamları,
Gıda Güvenliği uygulamaları,
Helal Standartların tanımı,
Helal Standartların şartları,
Helal Gıda Güvenlik Sistemi
Helal Gıda Güvenlik uygulamaları
Helal Gıda Belgelendirme süreci

2) ISO 22000 GIDA GÜVENLİĞİ EĞİTİMİ
ISO 22000 Standart gerekliliklerini incelemek mevcut HACCP Planları ve dokümanların standart gerekliliklerine göre revizyon çalışmalarını başlatabilmek ISO 9001 Kalite Yönetim Sistemi ile ISO 22000 Standardını entegre edebilmek HACCP Planlarını oluşturmak ve uygulamaya almak konularında gerekli bakış açısının katılımcılara kazandırılması.

3)BRC EĞİTİMİ ( BRITISH RETAIL CONSORTIUM) 

Gıda üretim tesislerinde minimum hijyen standardının sağlanması amacıyla BRC büyük İngiliz perakendecileriyle “BRC- Gıda Standardını” yayınladı. Bu standarda uygunluğun sağlanabilmesi için gıda endüstrisi (tedarikçiler) altı temel kriteri yönetim sistemlerine adapte etmelidirler. 
BRC Global Standard: Gıda - Food

HACCP Sistemi 
Kalite Yönetim Sistemi 
Tesis Çevre standartları 
Ürün Kontrolü 
Proses Kontrolü 
Personel

4)IFS EĞİTİMİ (INTERNATIONAL FOOD STANDARD) 
Gıda Özelliklerinin tanımlanması 
Süreçlerin tanımlanması 
IFS kayıt ve dokümantasyon sistemi 
IFS'de Kalite Yönetim Sistemi 
İzlenebilirlik; Ürün Geri Çağırma 
Altyapı Standardları
Haşere Kontrolü; 
Ürün Paketleme, Depolama 
Çalışan Hijyeni, Sağlık Taraması, Eğitim 
IFS standartları şartları yorumlanması 
IFS Belgelendirme şartları Uluslararası Gıda Güvenliği Standartları

5)GHP-İYİ HİJYEN UYGULAMALARI EĞİTİMİ

Genel Şartlar 
Personel tuvaletleri soyunma ve sosyal alanlar 
El yıkama evyeleri 
Havalandırma 
Aydınlatma 
Su 
Atıksu kanalizasyon sistemleri 
Temizlik ve dezenfeksiyon maddelerinin muhafazası 
Personel Hijyeni 
El Hijyeni 

6)GLOBAL GAP-İYİ TARIM UYGULAMALARI EĞİTİMİ

İyi Tarım Uygulamaları (İTU) ve Globalgap’ İn Gelişimi
İTU / Globalgap Genel Bilgiler ve Temel Kavramlar
Globalgap Genel Yönetmeliği
İtu Mevzuatı, Ülkemizdeki ve Dünyadaki Mevzuat Yasalar ve Yönetmelikler
Globalgap-İtu Kapsamları - Altkapsamları
Globalgap-İTU AF-CB-FV Kontrol Noktaları ve Uygunluk Kriterleri


EĞİTİM SÜRESİ: 24 SAAT


KİMLER KATILMALI

• GIDA SEKTÖRÜNDE ÇALIŞMAK İSTEYENLER
• ZİRAAT MÜHENDİSLERİVE TEKNİKERLERİ
• GIDA MÜHENDİSLERİ VE TEKNİKERLERİ
• İŞ DEĞİŞİKLİĞİ YAPMAK İSTEYENLER
• YÖNETİCİLER VE YÖNETİCİ ADAYLARI

 

EĞİTİM SÜRECİ VE İŞLEYİŞİ

• Eğitim sistemi uzaktan eğitim yöntemiyle gerçekleşmektedir.
• Dersler ve sınavlar internet üzerinden yapılacaktır.
• Derslerin ve sınavların işlenişinde Uzaktan Eğitim Yönetmeliği geçerli olacaktır.
• Birden fazla eğitime katılım sağlanması durumunda her dersin sınavı ayrı ayrı düzenlenmektedir.
• Eğitim programına kayıt işlemi tamamlanıp belge iletildikten sonra 48 saat (2 iş günü) içerisinde eğitim programı açılmaktadır.
• Eğitim başladığında kullanıcı adı ve şifre mesaj yolu ile iletilmektedir.
• Eğitim sürecinde hatırlatma mesajları gönderilmektedir.
• Sınavlar internet üzerinden, Avrupa Online Sınav Uygulama Kriterlerine göre gerçekleştirilecektir.
• Eğitim ve sınav süresi katılmış olduğunuz eğitim program saatine/süresine göre 45 – 90 gün sürecektir. Eğitim süreci mesaj olarak iletilecektir. Eğitim ve sınavların bu süre zarfında gönderilmesi gerekmektedir.
• Her adayın 3 sınav hakkı vardır. Sınavdan başarılı olma durumunda sınav sistemi kapanmaktadır. Sınavdan başarısız olma durumunda sınav sistemi güncellenerek eğitim takvimi içerisinde aday sınavını tekrar çözerek göndermesi gerekmektedir.
• Sınavda 50 ve üzeri alan adaylarımız sertifika almaya hak kazanacaktır.
• Eğitim sonunda katılımcılara, "Sertifika Belgesi" verilecektir.
• Sertifika eğitim bitiş tarihinden sonraki 20 iş günü içerisinde kargo olarak gönderilmektedir.
• Sertifikalar kargoya alıcı (aday tarafından) ödemeli gönderilecektir.

BAŞVURU SÜRECİ

• Herhangi bir mezuniyet şartı aranmayıp, bu sertifika eğitimine herkes başvurabilir.
• Katılımcılar Türkiye'nin her yerinden katılabilir.
• Ön başvurusu olmayan adayların kayıtları kabul edilmemektedir.
• Eğitim başlangıç ve bitiş tarih aralığında tüm ders videoları açık olup, eğitimleri istediğiniz gün ve saatte 7/24 izleyebilirsiniz.

ü Ödeme işleminiz kredi kartı veya banka hesabından gerçekleştirebilirsiniz.

ü Ödeme işlemini banka hesabı ile gerçekleştirmeniz durumunda ad, soyad, eğitim adı ile birlikte dekontunuzu dpusem@dpu.edu.tr adresine mail olarak iletmeniz gerekmektedir.

ü Ödemesi Yapılmayan Başvuru Kabul Edilmeyecektir.

• Türkiye ve dünyanın her yerinden dileyen herkes eğitime başvurabilir ve sertifika sahibi olabilir.

Banka Hesap Bilgilerimiz : 
DUMLUPINAR ÜNİVERSİTESİ DÖNER SERMAYE İŞLETMESİ MÜDÜRLÜĞÜ 
TR69 0001 0001 7935 0644 6650 12

(ALICI ADINA LÜTFEN DUMLUPINAR ÜNİVERSİTESİ YAZINIZ.)

(AÇIKLAMA KISMINA LÜTFEN AD SOYAD VE TELEFON NUMARASI BİLGİNİZİ  YAZINIZ.)

 

Eğitim Sonunda Kütahya Dumlupınar Üniversitesi Sürekli Eğitim Uygulama ve Araştırma Merkezi Onaylı Sertifika Sahibi Olacaksınız.

İLETİŞİM

0274 443 18 59
0274 443 18 51

0274 443 18 52

0274 443 18 55

0274 443 18 56

0274 443 18 58

dpusem@dpu.edu.tr